Generar una formación integral, en las y los estudiantes bajo los principios de éticos y morales de solidaridad, responsabilidad, respeto, honestidad y ayuda mutua, promoviendo procesos de investigación, creación, recreación e innovación científica en la producción de rubros, acordes a las potencialidades productivas de la región, para responder a las necesidades, expectativas de la comunidad para tener una vida con dignidad.
Constituirse en la más importante Institución de Educación Superior formadora de profesionales técnicos en la región, líderes en el desarrollo productivo industrial en procesamiento industrial de alimentos cárnicos, el beneficio y calificación de cereales y el aporte con recursos humanos calificados orientados a la explotación química industrial, con capacidad de desarrollar emprendimientos técnico-productivos que les permita aportar a la transformación de la calidad de vida en la comunidad, en el marco de la práctica de valores éticos y morales.