MISIÓN

Formar profesionales en Industria de Alimentos de excelencia técnica con capacidad de liderazgo en procesamiento, control de calidad, análisis, investigación, innovación y emprendimiento con sólidos valores y responsabilidad social, ambiental para contribuir al desarrollo alimentario del municipio de Uyuni.

VISIÓN

Constituirse en una Institución de Educación Superior de formación de profesionales que sean líderes de desarrollo en la Industria Alimentaria propiciando emprendimientos productivos que transforman la calidad de vida de la comunidad, en el marco de la práctica de valores éticos y morales, con infraestructura adecuada y una administración eficiente de sus recursos.