Objetivos Carrera Industria de ALimentos

Objetivo General

La carrera tiene como objetivo formar profesionales que sepan transformar y conservar alimentos de manera responsable, para crear productos saludables y de alta calidad. Esto se logra utilizando tecnologías modernas y cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria. Además, busca que estos profesionales aporten al bienestar de las personas y al desarrollo del país. 

Objetivos por año de formación

Primer Año: Conocimientos básicos y seguridad

• Aprenderás los fundamentos de la transformación de alimentos usando máquinas y equipos.

• Te enseñarán cómo trabajar en laboratorios y crear emprendimientos en alimentos.

• Conocerás las normas de seguridad industrial para evitar riesgos y cuidar el medio ambiente.

Segundo Año: Nutrición y biotecnología

• Profundizarás en la composición y el valor nutritivo de los alimentos.

• Estudiarás cómo conservar, transformar y comercializar productos como lácteos, frutas y hortalizas.

• Aprenderás sobre los microorganismos y cómo usarlos en procesos biotecnológicos.

Tercer Año: Innovación y proyectos productivos

• Aplicarás técnicas avanzadas para transformar alimentos como carnes, cereales, aceites y bebidas.

• Crearás proyectos de emprendimientos y aprenderás a vincular la producción con las necesidades de tu comunidad.

• Te prepararás para contribuir al desarrollo local y mejorar la calidad de vida a través de la industria alimentaria.