Objetivos por año de formación
Primer Año: Conocimientos básicos y seguridad
Aprenderás los fundamentos de la transformación de alimentos usando máquinas y equipos.
Te enseñarán cómo trabajar en laboratorios y crear emprendimientos en alimentos.
Conocerás las normas de seguridad industrial para evitar riesgos y cuidar el medio ambiente.
Segundo Año: Nutrición y biotecnología
Profundizarás en la composición y el valor nutritivo de los alimentos.
Estudiarás cómo conservar, transformar y comercializar productos como lácteos, frutas y hortalizas.
Aprenderás sobre los microorganismos y cómo usarlos en procesos biotecnológicos.
Tercer Año: Innovación y proyectos productivos
Aplicarás técnicas avanzadas para transformar alimentos como carnes, cereales, aceites y bebidas.
Crearás proyectos de emprendimientos y aprenderás a vincular la producción con las necesidades de tu comunidad.
Te prepararás para contribuir al desarrollo local y mejorar la calidad de vida a través de la industria alimentaria.